I biscotti al cioccolato sono il vero cibo dell'amore, parola di Cookie Monster

"Qualche volta mi chiedo quale sia il significato dell’Amore,
e allora penso che l’Amore è come l’ultimo biscotto al cioccolato.

Io lascio l’ultimo biscotto al cioccolato per te"

Cookie Monster

Non vi sentite Brad Pitt e non assomigliate a George Clooney? E per par condicio, non venite scambiate per Jessica Alba o Penelope Cruz?

Lasciate stare palestra e date retta al Cookie Monster: per fare innamorare la vostra “preda” c’è solo un modo: preparare dei deliziosi, cremosi, dolcissimi

Biscotti al cioccolato!

Ingredienti

250 grammi di farina tipo 0
1/2 bustina di lievito per dolci
200 grammi di burro
150 grammi zucchero di canna
Un cucchiaino di sale grosso (per esaltare il sapore del cioccolato)
150 zucchero bianco
aroma a piacere (vaniglia, mandorle, fiori d’arancio…)
2 uova
50 grammi cacao amaro
100 grammi di gocce di cioccolato fondente

Cosa vi serve

Una planetaria, se non volete mescolare a mano
Un cucchiaio
Forno
Teglia e Carta da forno

Preparazione

Scaldate il forno a 200 gradi circa, ogni forno è diverso.

Se avete una planetaria, potete metterci tutti gli ingredienti e impastare con il gancio a foglia a media velocità finché non ricavate un impasto morbido.

Se non avete una planetaria… andate subito a comprarvene una e scoprirete quanto è in realtà facile fare un sacco di dolci senza fatica ;)

Una volta pronto l'impasto, con l'aiuto del cucchiaio fate delle palline e depositatele su un foglio di carta da forno avendo cura di lasciare un po' di spazio fra una e l'altra; con la cottura aumenteranno di volume e se non trovano spazio si attaccheranno.

Infornate per 12 minuti circa.

Suggerimento: i biscotti non andrebbero mangiati subito, preparateli il giorno prima.
Suggerimento: i biscotti non vanno bene solo con il latte, serviteli con il "Recioto della Valpolicella"

Buon appetito :)